油廠怎麼做冷壓油?2013/7/14

油廠怎麼做冷壓油?
今天到家的附近買冷壓油，並現場看製作過程。
茶籽粗磨成粉，在有溫度的盤上拌約十分鐘，再把粉磨細些，然後蒸約5~8分再壓成餅，餅放到壓榨機上壓出油來。老闆說 熱壓茶籽粉會在盤上拌到赤色。冷壓油空氣中沒油香味，熱壓油空氣中瀰漫油香。
國外的冷壓油怎麼呢? 有人可有參觀過?

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